Buona, buonissima la cioccolata al pistacchio!
Da buona #pistacchiolovers ho provato anche questa, assolutamente promossa.
Ingredienti
(Quantità per 1 persona)
- 200 ml di latte
- 60 g di cioccolato al Pistacchio “Ciokkobacco”
- 10 g di amido
- 10 g di zucchero semolato
- Granella di pistacchio q.b.
Preparazione
- Tritate il cioccolato a scaglie.
- Misurate il latte, pesate l’amido e lo zucchero.
- Unite gli ultimi tre ingredienti in un pentolino e mescolate per bene.
- Mettete il pentolino sul fornello ed unite le scaglie di cioccolato.
- Amalgamate il tutto con un mestolo fino a sciogliere il cioccolato.
- Continuate a mescolare per ottenere una consistenza densa.
- Versate la cioccolata nella tazza e servite con una spolverata di granella di pistacchio.
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