Tagliatelle ai funghi

Funghi Porcini come condimento?
No, #funghiporcini nell’impasto.
Il profumo ed il sapore dell’autunno.

Tagliatelle ai funghi porcini

Ricetta semplice

(Quantità per 2 persone)

  • Frullate 20 g di funghi porcini secchi;
  • Pesate 135 g di semola di grano duro rimacinata, unite la polvere di funghi e mescolate il tutto;
  • Aggiungete un uovo;
  • Unite 35 ml di acqua;
  • Impastate il tutto fino ad ottenere un panetto omogeneo;
  • Lasciate riposare l’impasto per 20 minuti e procedete con la preparazione delle tagliatelle.

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Un commento Aggiungi il tuo

  1. IgnisDIARY ha detto:

    Sembra semplice ma non deve essere semplice preparare il tutto

    Piace a 1 persona

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