Salsa Tzatziki

Nostalgia e ricordi di viaggi? Proprio così!
Il nostro ultimo viaggio è stato quello in Grecia.


Non vi dico quante scorte ho fatto, avevo una valigia piena di pane pita e preparati per salse greche.
La mia preferita, rimasta nel cuore, è stata proprio la salsa Tzatziki.

Ieri l’ho realizzata con semplici ingredienti, senza preparati, ed è piaciuta proprio tanto.
Insalatina, pollo grigliato e tanta salsa Tzatzaki!

Salsa Tzatziki

Ingredienti

  • 180 g di yogurt alla greca magro @yogurtvivo
  • 1 cetriolo
  • 1 spicchio d’aglio
  • Sale e pepe q.b.
  • Erba cipollina o aneto q.b.
  • 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva

Preparazione

Pelate un cetriolo, togliete i semini interni e tagliate a cubetti.

Frullate il cetriolo e l’aglio. In una ciotola versate yogurt greco, cetriolo e aglio frullati, olio evo, sale e pepe.

Tagliate finemente erba cipollina o aneto, incorporate alla salsa e mescolate bene il tutto.

Servite ben fredda!

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