I buonissimi biscotti della diretta Instagram con @baccoedolcelavita
Benvenuto Dicembre!
Ingredienti
(circa 40 biscotti)
- 200 g di farina 00
- 100 g di farina di pistacchio
- 120 g di zucchero
- 1 uovo
- 120 g di burro a temperatura ambiente
- Semi di una bacca di vaniglia
Preparazione
In una planetaria montate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero e la vaniglia. Aggiungete l’uovo, la farina 00 e la farina di pistacchio. Lavorate gli ingredienti fino ad ottenere un panetto compatto. Avvolgete nella pellicola e riponete in frigorifero per un’ora.
Stendete l’impasto, con un taglia biscotti ricavate gli omini, riponeteli su una leccarda rivestita da carta forno e cuocete in forno statico (nella parte centrale) a 180°C per 10 minuti. Decorate con ghiaccia bianca o colorata e zuccherini natalizi.
Seguimi su Instagram
Fornelli Creativi 