Pasta fresca con texture di foglie di spinacino

La pasta fresca è sinonimo di tradizione, qualità e genuinità degli ingredienti. Il suo valore aumenta ancor di più quando la sua preparazione attiva la creatività. Ecco il risultato di una pasta scenografica e originale. Ingredienti Ingredienti x1 150 g di farina 00 1 uovo grande Spinacino in vaschetta @naturizia q.b. Preparazione Disponete la farina a fontana…

Crostata alla Nutella

Ho provato e testato tantissime ricette, ad oggi posso dire che questa è la mia combinazione perfetta. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 24 cm 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 1 uovo medio freddo Preparazione Per la preparazione della pasta frolla…

Cheesecake Lotus

Protagonisti della ricetta di oggi i biscotti Lotus, particolari per il loro gusto caramellato ed il profumo di cannella. La combinazione di questa cheesecake, tra biscotto e crema al formaggio, è davvero sorprendente. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 20 cm 150 g di biscotti Lotus 40 g di burro fuso 150 g di…

Torta soffice al limone

Morbidissima e semplice da realizzare, profumata dalla scorza e dal succo di limone.Ideale per colazione e merenda. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 20 cm 150 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 120 ml di succo di limone 20 ml di olio di semi Scorza di un limone 2 uova 1…

Cestini tramezzino, pollo e lattuga.

Un guscio di tramezzino e uno scrigno di pollo croccante e lattuga accompagnato dalla vostra salsa preferita. Ingredienti (x 6 cestini) 3 tramezzini rettangolari 400 g di petto di pollo tagliato a listarelle 1 uovo 150 g di pangrattato 20 g di pecorino romano grattugiato 1 cucchiaino raso di sale Pepe q.b. Olio per friggere…

Conchiglioni ripieni di funghi, zucchine, besciamella e speck.

Come resistere ad un piatto o meglio una pirofila di conchiglioni? Ripieni di funghi e zucchine, ricoperti da avvolgente besciamella fatta in casa e croccanti cubetti di speck. Ingredienti 25 conchiglioni 300 g di zucchine 500 g di funghi 1 cipolla piccola Olio extra vergine di oliva Sale e pepe Speck a cubetti q.b. Besciamella…