Archivio ricette

Cremino dessert

Quanto è bello preparare delle fresche ricette! Ma quanto è complicato fotografarle con il caldo di questi giorni. Provateli subito! Sono veramente buonissimi. Ingredienti (x8) 200g di cioccolato al latte 190g di latte condensato 200 ml di panna 8 stampi in silicone Preparazione 1. Fate sciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria mescolando con una spatola….

Pasta fresca con texture di foglie di spinacino

La pasta fresca è sinonimo di tradizione, qualità e genuinità degli ingredienti. Il suo valore aumenta ancor di più quando la sua preparazione attiva la creatività. Ecco il risultato di una pasta scenografica e originale. Ingredienti Ingredienti x1 150 g di farina 00 1 uovo grande Spinacino in vaschetta @naturizia q.b. Preparazione Disponete la farina a fontana…

Crostata alla Nutella

Ho provato e testato tantissime ricette, ad oggi posso dire che questa è la mia combinazione perfetta. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 24 cm 300 g di farina 00 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 1 pizzico di sale 1 uovo medio freddo Preparazione Per la preparazione della pasta frolla…

Cheesecake Lotus

Protagonisti della ricetta di oggi i biscotti Lotus, particolari per il loro gusto caramellato ed il profumo di cannella. La combinazione di questa cheesecake, tra biscotto e crema al formaggio, è davvero sorprendente. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 20 cm 150 g di biscotti Lotus 40 g di burro fuso 150 g di…

Torta soffice al limone

Morbidissima e semplice da realizzare, profumata dalla scorza e dal succo di limone.Ideale per colazione e merenda. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 20 cm 150 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 120 ml di succo di limone 20 ml di olio di semi Scorza di un limone 2 uova 1…

Cestini tramezzino, pollo e lattuga.

Un guscio di tramezzino e uno scrigno di pollo croccante e lattuga accompagnato dalla vostra salsa preferita. Ingredienti (x 6 cestini) 3 tramezzini rettangolari 400 g di petto di pollo tagliato a listarelle 1 uovo 150 g di pangrattato 20 g di pecorino romano grattugiato 1 cucchiaino raso di sale Pepe q.b. Olio per friggere…

Torta soffice all’arancia

Morbidissima e semplice da realizzare, profumata dalla scorza e dal succo d’arancia.Ideale per colazione e merenda. Ingredienti Per uno stampo dal diametro di 20 cm 150 g di farina 00 80 g di zucchero semolato 120 ml di succo d’arancia 20 ml di olio di semi Scorza di un’arancia 2 uova 1 bustina di lievito…

Cuori di sfoglia con crema cacao e nocciole

Basta poco per realizzare dei dolcetti creativi a tema San Valentino. Pochi ingredienti e una semplice base di pasta sfoglia. Ingredienti 1 rotolo di pasta sfoglia 1 uovo (da spennellare) 200 g di crema al cacao e nocciole Granella di nocciole q.b. Preparazione Srotolate la sfoglia, con un taglia biscotti ricavate dei cuori, nella metà…

Dolci ombrellini

Pioggia di cuori in arrivo? Io mi riparo con gli ombrellini!Dolci, accoglienti e tanto romantici. Ingredienti 225 g di farina 00 125 g di fecola di patate 170 g di burro 120 g di zucchero semolato 1 uovo intero 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di panna Preparazione Miscelate farina, fecola e zucchero. Unite il…

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