Cotolette di melanzane al pistacchio

Quanto ci mancheranno le melanzane di stagione nei prossimi mesi? Io ne approfitto ancora!Le cotolette di melanzane, per me, rimangono sempre le più buone. Ingredienti Ingredienti x2 bicchieri 1 melanzana grande Farina di pistacchio Bacco q.b. Sale q.b. 1 uovo 90 g di pesto alla brontese @baccoedolcelavita Pistacchi interi sgusciati Bacco q.b. Olio (per frittura) Preparazione…

Cozze gratinate con pesto di nocciola

Lo ammetto, da piccola volevo fare la pescivendola.Andavo in giro per supermercati, macellerie e pescherie con mio padre, da sempre lui ama il pesce ed è bravo a cucinarlo. Rimanevo incantata a guardare il pescivendolo di fiducia che puliva, squamava e sfilettava i pesci con grande maestria. Con gli anni le ambizioni sono cambiate, mi…

Mini buns al pistacchio

Afa non ti temo! Nonostante le alte temperature non rinuncio alla preparazione di lievitati dolci o salati.Specialmente se queste ricette contengono il mio amato pistacchio. Nello specifico ho utilizzato la farina di pistacchio Bacco, adatta per ricette dolci o salate. Da farcire a vostro piacimento! Ingredienti Per 10 mini buns: 125 g di farina 00 125…

Cous cous al pistacchio con frutti di mare

Avete mai provato il cous cous con pesto di pistacchio?Aggiungete dei frutti di mare freschi, limoni di Sicilia e tanta granella di pistacchio.Successo assicurato! Ingredienti 250 g di cous cous 200 g di fondo cottura cozze 90 g di pesto alla brontese Bacco 250 g di gamberi (da sgusciare) 1 kg di cozze 300 g…

Pancake salati verdi e Affettati Mix Perfetto Galbani

L’abbinamento perfetto!Soffici pancake salati verdi con insalata mista in ciotola @naturizia e gli Affettati Mix Perfetto Galbani @galbani_italia. L’unione unica, insieme per essere più buoni, prodotti semplici adatti per ogni occasione. Prova il tuo abbinamento preferito! Inoltre, gioca al Memory del Gusto con @galbani_italia e @naturizia e diventa Top Gnam. Potrai vincere il ricettario scaricabile per dare vita a…