Un guscio di tramezzino e uno scrigno di pollo croccante e lattuga accompagnato dalla vostra salsa preferita. Ingredienti (x 6 cestini) 3 tramezzini rettangolari 400 g di petto di pollo tagliato a listarelle 1 uovo 150 g di pangrattato 20 g di pecorino romano grattugiato 1 cucchiaino raso di sale Pepe q.b. Olio per friggere…
Categoria: PIATTI UNICI
Easy Involtini
Avete già pensato alla cena? Ingredienti Ingredienti per 2 persone 250 g carne bovino (4 fettine sottili per involtini) 4 fette di prosciutto cotto 4 fette di formaggio Pesto di pistacchio @baccoedolcelavita q.b. Olio evo q.b. 1 spicchio d’aglio Sale q.b. Preparazione Adagiate le fettine di carne su un tagliere, disponete su ognuna una fetta di prosciutto,…
Stelline di sfoglia, broccoletti siciliani e formaggio filante
Basta poco per realizzare degli antipasti creativi. Pochi ingredienti e una semplice base di pasta sfoglia. Ingredienti 250 g di broccoletti siciliani 1 rotolo di pasta sfoglia Formaggio filante q.b. 1 uovo (da spennellare) Sale q.b. Preparazione Lavate e mondate i broccoletti, utilizzate le cime più tenere, cuocete in acqua bollente salata. Scolateli e metteteli…
Cotolette di melanzane al pistacchio
Quanto ci mancheranno le melanzane di stagione nei prossimi mesi? Io ne approfitto ancora!Le cotolette di melanzane, per me, rimangono sempre le più buone. Ingredienti Ingredienti x2 bicchieri 1 melanzana grande Farina di pistacchio Bacco q.b. Sale q.b. 1 uovo 90 g di pesto alla brontese @baccoedolcelavita Pistacchi interi sgusciati Bacco q.b. Olio (per frittura) Preparazione…
Cheesecake salata in bicchiere, mortadella e olive
Conoscete la Nocellara del Belice?È una cultivar di olivo che si produce nella Sicilia occidentale, nel territorio della Valle del Belice.Di dimensioni medio grandi e dal colore verde intenso, presenta una polpa soda e croccante con un gusto leggermente agrodolce. Gift: http://www.olioamabile.it Ingredienti Ingredienti x2 bicchieri 50 g di crackers 30 g di burro 80…
Cozze gratinate con pesto di nocciola
Lo ammetto, da piccola volevo fare la pescivendola.Andavo in giro per supermercati, macellerie e pescherie con mio padre, da sempre lui ama il pesce ed è bravo a cucinarlo. Rimanevo incantata a guardare il pescivendolo di fiducia che puliva, squamava e sfilettava i pesci con grande maestria. Con gli anni le ambizioni sono cambiate, mi…
Fornelli Creativi 