Il mio nuovo aiutante in cucina è il Robot President di Tescoma. Non un semplice frullatore ma un vero e proprio robot da cucina per la cottura e l’omogeneizzazione di creme, zuppe, brodi, smoothies e frappé. Basta selezionare il programma di cottura desiderato e il robot lavorerà per noi. Ingredienti Ingredienti (x2)• 500 g di…
Categoria: SECONDI
Calamari aromatizzati al limone con panatura al pistacchio
Buona prima domenica dell’anno. Dopo le grandi abbuffate si continua comunque a mangiare. Ecco uno sfizioso e pistacchioso secondo di pesce, leggero e facile da preparare. Ingredienti 400 g di calamari Succo di un limone Olio extra vergine di oliva 250 g di farina di pistacchio Bacco Pepe q.b. Sale q.b. Maggiorana q.b. 1 limone…
Crema di fave con cicoria, noci giganti di Motta Camastra e peperoncino.
Un caldo piatto unico fatto con ingredienti genuini ma ricchi di gusto.Per la mia ricetta ho utilizzato “Vegetalbrodo” il Granulare Bauer a base di verdure. Solo carote, sedano, pomodoro, prezzemolo e cipolla, con sale iodato e senza glutammato monosodico aggiunto. Un brodo vegetale istantaneo, saporito e senza glutine. Ingredienti (Quantità per 2 persone) 150 g…
Tortino con crema di fave, pomodoro datterino allo zenzero e salmone
Piatto unico di stagione fresco e genuino Il Dado Zenzero BIO Bauer è il segreto per insaporire i tuoi piatti e conferire alle pietanze un aroma speziato. Da sempre Bauer sceglie con cura le migliori verdure e oggi ha arricchito la ricetta del suo dado biologico vegetale con l’aggiunta di zenzero da coltivazione biologica. Con…
Sformato di farro e spinaci
Contorno o piatto unico sano e gustoso. Grazie all’utilizzo dei prodotti Bauer, nello specifico l’uso del Granulare Istantaneo Vegetale Bio Bauer, senza glutine, senza lattosio e con estratto di lievito 100% BIO. Ingredienti 100 g di farro perlato 750 ml di acqua 350 g di spinaci lessati e sgocciolati 12 g di Granulare Istantaneo Vegetale…
