Pioggia di cuori in arrivo? Io mi riparo con gli ombrellini!Dolci, accoglienti e tanto romantici. Ingredienti 225 g di farina 00 125 g di fecola di patate 170 g di burro 120 g di zucchero semolato 1 uovo intero 1 bustina di vanillina 2 cucchiai di panna Preparazione Miscelate farina, fecola e zucchero. Unite il…
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Cuori di pasta fresca al pistacchio ripieni di gambero, triglia e rapa rossa
Ingredienti Ingredienti (x2) Per l’impasto: 125 g di farina 00 50 g di farina di pistacchio Bacco 1 uovo Per il ripieno: 70 g di rapa rossa precotta 6 gamberoni sgusciati 2 triglie da 200 g circa (sfilettate) 1 spicchio d’aglio Olio extra vergine di oliva q.b. Sale e pepe q.b. Qualche goccia di succo…
Tartufini al pistacchio con cuore di fragola
Diamo il benvenuto al mese di Febbraio con deliziosi e romantici dolcetti, semplicissimi da realizzare. Ingredienti Ingredienti (x10 tartufini) 250 g di mascarpone 100 g di crema al pistacchio ”La Golosa” di Bacco 20 g di zucchero a velo 100 g farina di pistacchio Bacco 10 fragole medie Preparazione Lavate, scolate ed asciugate le fragole,…
Cuori rosa di pasta fresca alla rapa rossa ripieni di patate, noci e grana
San Valentino in arrivo? Volete stupire il vostro lui o la vostra lei? Io ho realizzato dei bellissimi cuori rosa in pasta fresca in tema San Valentino. Un lavoro minuzioso ed un ottimo risultato. Ingredienti Per l’impasto: 200 g di semola di grano duro 100 g di acqua 50 g di rapa rossa cotta a…
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